Gıda işleme

Endüstriyel peynir üretimi

Gıda işleme, ham malzemelerin yiyeceğe ya da yiyeceklerin tüketime hazır biçime dönüştürülmesinde kullanılan yöntem ve teknikler bütünü. Gıda işleme hasat edilmiş ekinler ya da kesilmiş hayvansal ürünlerden pazarlanabilir ve görece uzun raf ömrüne sahip yiyecekler meydana getirir. Hayvan yemi üretiminde de benzer yöntemler uygulanır.

Halk sağlığı

Genel

Oksoloji • Biological hazard • Chief Medical Officer • Cultural competence • Deviance • Çevre sağlığı • Euthenics • Genomics • Globalization and disease • Health economics • Health literacy • Sağlık politikaları • (Health system • Healthcare reform •Public health law) •Maternal health •Tıbbi antropoloji •Medical sociology •Mental health •Pharmaceutical policy •Public health laboratory •Reproductive health • Sosyal psikoloji • Sociology of health and illness • Tropical disease

Koruyucu sağlık hizmetleri

Behavior change • Aile planlaması • Health promotion • Human nutrition • Hijyen • (El yıkama • Infection control • Oral hygiene) • İş güvenliği ve sağlığı • (Ergonomi • Injury prevention • Medicine • Nursing) • Patient safety • (Organization) • Pharmacovigilance • Safe sex • (Cinsel yolla bulaşan hastalıklar) • Sanitation • (Fecal-oral transmission • Open defecation • Vector control • Waterborne diseases) • Smoking cessation • Aşılama

Population health

Biyoistatistik • Child mortality • Community health • Epidemiyoloji • Global health • Health impact assessment • Health system • Bebek ölümü • Open-source healthcare software • Public health informatics • Social determinants of health • (Health equity • Race and health) • Social medicine

Biyolojik ve
epidemiyolojik istatistikler

Hipotez testi • case-control study • randomized controlled trials • Klinik epidemiyoloji • ROC eğrisi • Öğrencilere t-testi • Z-test • Varyans analizi • Regresyon • Göreceli risk • statistical software • (SAS • SPSS • Stata)

Bulaşıcı ve epidemik
hastalıkların önlenmesi

Cinsel yolla bulaşan hastalıklar • vaccine regulation • Aşılama • tropical diseases • Enfeksiyon hastalıkları • Epidemiyoloji • surveillance • Karantina • health economics

Gıda hijyeni ve
sertifikasyon sistemleri

Gıda güvenliği • Gıda katkısı • Gıda işleme • Certified Agricultural • GMP • GSP • GAP • CSP • ISO • HACCP • CCP • Halal (for Islam) • Gıda mühendisliği • Food microbiology • food Chemistry • food technology • Genetik mühendisliği

Sağlık davranışları
bilimleri

Health belief model • rational behavior model • theory of planned behavior • Transtheoretical model • Social cognitive theory • Social Support theory • health Communication • precede porceed model • Community health • Ecosystem model

Sağlık ve
politika analizi

policy analysis • Insurance Economics • İstatistik • regional regulations • social security system • Muhasebe • Sosyal psikoloji • İletişim

Organizasyonlar
Eğitim
ve Geçmiş

Kuruluş ve Örgütler	Europe (Avrupa Hastalık Önleme ve Kontrol Merkezi • Committee on the Environment, Public Health and Food Safety) India (Ministry of Health and Family Welfare) U.S. (Amerika Birleşik Devletleri Hastalık Kontrol ve Korunma Merkezleri • Center for Minority Health • Council on Education for Public Health • Public Health – Seattle & King County • Public Health Service) • Globalization and Health • Dünya Sağlık Örgütü • World Toilet Organization East Asia (Health and Welfare Ministry • Gıda ve İlaç Dairesi • Çevre Koruma Ajansı)

Eğitim	Bachelor of Science in Public Health • Master of Public Health • Doctor of Public Health • European Programme for Intervention Epidemiology Training (EPIET) • Health education • Professional Further Education in Clinical Pharmacy and Public Health

Geçmiş	Sara Josephine Baker • Samuel Jay Crumbine • Carl Rogers Darnall • Joseph Lister • Margaret Sanger • John Snow • Mary Mallon • Hastalık yapıcı mikrop teorisi • Social hygiene movement

This article is issued from Vikipedi - version of the 1/10/2016. The text is available under the Creative Commons Attribution/Share Alike but additional terms may apply for the media files.